Rich, savory, smooth melted cheese aroma with delicate creamy lactic undertones, full-bodied velvety mouthfeel with a deep umami sweetness, authentic aged dairy notes with a warm lingering finish. It can be used in cheese beverages, cheese foam tea, savory drinks, sauces, and can also be added to soups, baked goods, or seasonings. It can be used alone, or blended with butter, cream, or herb flavors.