Bright, tangy, naturally sweet-tart hawthorn berry aroma with delicate floral-fruity undertones, crisp refreshing mouthfeel with a lively fruity acidity, authentic ripe hawthorn notes with a clean mouthwatering finish. It can be used in fruit juice beverages, sparkling water, fruit tea, ice cream, desserts, and can also be added to confectionery or snack seasonings. It can be used alone, or blended with apple, osmanthus, or rock sugar flavors.